Ernährung

Zahnpflege: Rohe Zwiebeln und Petersilie schützen vor Karies

Zahnpflege: Rohe Zwiebeln und Petersilie schützen vor Karies

Reading Time: 1 minute Die Zahnmedizin entdeckt ein altes Hausmittel neu: Rohe Zwiebeln helfen nämlich gegen Karies. So machte der gemeinnützige Informationskreis Mundhygiene und Ernährungsverhalten in Frankfurt/Main im Juni 2004 in einer Pressemitteilung aufmerksam, das die Schwefelverbindungen der rohen Zwiebel das Bakterium Streptococcus mutans abtöten, das ein wichtiger Kariesverursacher ist.

Kombucha: Ein Teepilz, der Ihre Gesundheit aufmöbelt

Kombucha: Ein Teepilz, der Ihre Gesundheit aufmöbelt

Reading Time: 3 minutes Er wird gefeiert als Fitnessgetränk der Extraklasse, als asiatische Wundermedizin, natürliches Schönheitselixier und sanfte Entschlackungshilfe. Der Jahrtausende alte Kombuchatrank hat sich auch hierzulande inzwischen zum Kultgetränk gemausert. Sylvias Schneider, Chefredakteurin von "Gesund essen und genießen" hat für Sie recherchiert, was es in sich hat.

Mangostan - die Newcomer Frucht stärkt nicht nur Ihre Abwehrkräfte

Mangostan – die Newcomer Frucht stärkt nicht nur Ihre Abwehrkräfte

Reading Time: 3 minutes In Südostasien und der Karibik auch als "Königin der Früchte, oder "Nahrung der Götter" bezeichnet, so kennen wir die noch relativ unbekannte Frucht als Mangostan. Obwohl die Frucht bereits seit Generationen bei den Ureinwohnern dieser Länder bekannt ist, lernt die westliche Welt diese Frucht erst jetzt so richtig kennen. Was sie alles kann und wofür sie verwendbar ist, erfahren Sie hier.

Krebs: Tipps zur Vorbeugung

Krebs: Tipps zur Vorbeugung

Reading Time: 1 minute Haben Sie Krebs? Oder kennen Sie jemanden, der betroffen ist? Meist wird die Krankheit mit schulmedizinischen Mitteln behandelt, leider nicht immer erfolgreich. Aber Sie können vorbeugen und die Heilung unterstützen. Wie, das lesen Sie hier.

Schnell abnehmen für die Sommerfigur

Schnell abnehmen für die Sommerfigur

Reading Time: 1 minute Abnehmen heißt für die meisten Abspeckwilligen: weniger essen oder sich zur Traumfigur hungern. Beim Hungern sind Fressattacken schon vorprogrammiert und der Jojo-Effekt lässt schon mal grüßen. Noch schwieriger ist es, weniger zu essen. Weniger von was? Entwickeln Sie Ihre eigenen Strategien für Ihre Sommerfigur und sorgen Sie dafür, dass Sie nicht nur schnell satt werden, sondern auch lange satt bleiben.

Alles, was Sie über Eis wissen müssen

Alles, was Sie über Eis wissen müssen

Reading Time: 1 minute Sie kennen das sicher auch. Sie sitzen bei Ihrem Lieblingsitaliener und werfen einen bis mehre Blicke auf die Eiskarte. Natürlich fällt Ihre Wahl auf Ihr Lieblings-Eis. Wie unterscheiden sich eigentlich die diversen Eis-Sorten? Was genau steckt hinter diesen oft verwirrenden Begriffen?

Glutenfreies Brot backen – So gelingt es

Glutenfreies Brot backen – So gelingt es

Reading Time: 2 minutes Wenn Sie gerade erfahren haben, dass Sie aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten müssen, könnte Ihre erste Frage sein, ob Sie nun kein Brot mehr essen können. Die Antwort lautet Nein, da es in Bioläden und gut sortierten Supermärkten glutenfreies Brot gibt, welches aber teuer ist. Sie können auch Ihr eigenes glutenfreies Brot backen. Hier sind ein paar Tipps, wie es am besten gelingt.

Wie Sie gesund abnehmen können

Wie Sie gesund abnehmen können

Reading Time: 2 minutes Besonders wenn die Badesaison vor der Tür steht und es bald in den Sommerurlaub gehen soll, möchten viele schnell noch ein paar Pfunde verlieren, um am Strand eine bessere Figur zu machen. Wenn auch Sie nach einer Möglichkeit suchen, schnell einige Kilos purzeln zu lassen, sollten Sie auf folgende Dinge achten, um Ihrem Körper damit wirklich etwas Gutes zu tun.

So erreichen Sie Ihre ideale Sommerfigur

So erreichen Sie Ihre ideale Sommerfigur

Reading Time: 1 minute Der Winter lädt immer wieder zu den ein oder anderen kulinarischen Sünden ein. Diese zeigen sich dann häufig in Form von mehr oder minder dezenten Pölsterchen. Spätestens im Frühjahr stören sich die meisten daran, wenn es darum geht, fit für die Bikinisaison zu werden. Wie Sie mithilfe von Sport oder einer Ernährungsumstellung Ihre ideale Sommerfigur erreichen, lesen Sie hier.

Wie Sie ihre Darmflora aufbauen können

Wie Sie ihre Darmflora aufbauen können

Reading Time: 2 minutes Im Darm beginnt die Gesundheit des Menschen. Der Darm wird als Zentrale des Immunsystems betrachtet. Bis zu vierhundert unterschiedliche Bakterienarten sind im menschlichen Darm angesiedelt. Sie sorgen dafür, dass Sie sich wohlfühlen. Störende Einflüsse werden durch ein optimales Selbstregulations-System unverzüglich beseitigt.

Gesunde Ernährung: So überzeugen Sie Ihre Kinder

Gesunde Ernährung: So überzeugen Sie Ihre Kinder

Reading Time: 2 minutes Aus allen Ecken der Medien hört man die Rufe – Kinder müssen gesund ernährt werden. Dieser Prozess gestaltet sich allerdings schwieriger als gedacht. Nicht jedes Kind mag im Kleinkindesalter gerne Obst und Gemüse. Stattdessen tun es Pommes und Chicken Wings. Hier erfahren Sie Tipps, wie Sie die lieben Kleinen auf den Geschmack bringen.

Fisch: Gesunde Ernährung an Ostern

Fisch: Gesunde Ernährung an Ostern

Reading Time: 2 minutes Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Fisch - nicht nur an Ostern. Es muss nicht jeden Abend Fleisch geben, auch Fisch kann sehr lecker sein und enthält zudem noch viele wichtige Inhaltsstoffe. Zwei Mal die Woche sollte er im Idealfall auf dem Speiseplan stehen. Da aber nicht jeder Fisch das gleiche enthält, wissen Verbraucher häufig nicht, welcher Fisch nun wirklich gesund ist.

Gesunde Ernährung zu Ostern

Gesunde Ernährung zu Ostern

Reading Time: 2 minutes Ostern steht wieder vor der Tür. Zu Ostern gehören die bunten Eier wie das Amen in der Kirche. Da geht kein Weg dran vorbei. Es landen wieder viel mehr Eier auf dem Teller als zu jeder anderen Jahreszeit. Ob im Supermarkt, beim Bäcker oder Metzger, überall lachen Sie die bunten Ostereier mit ihren bunten und leuchtenden Farben an. Aus Angst vor Cholesterin verzichten aber viele zu Ostern auf die bunten Ostereier. Zu Recht?

Fünf  Erfolgstipps für Ihre Sommer-Figur

Fünf Erfolgstipps für Ihre Sommer-Figur

Reading Time: 2 minutes Möchten Sie nicht gerne auch schnell ein paar Kilos abnehmen, um sich unbeschwert am Strand oder im Freibad zu bewegen. Das Problem: Der Geist ist stark, doch was genau muss ich tun? Sinnvoll ist es auf jeden Fall, sich ausgewogen, also mit viel Obst und Gemüse zu ernähren. Welche Tipps müssen Sie beachten, damit es funktioniert und Sie Ihre Sommer-Figur zielgerichtet anstreben können?

So bekämpfen Sie Ihr Untergewicht

So bekämpfen Sie Ihr Untergewicht

Reading Time: 1 minute Untergewicht belastet den Körper und kann verschiedene Ursachen haben, wie z. B. eine Überfunktion der Schilddrüse oder Morbus Crohn. Durch die damit einhergehenden Mangelerscheinungen wird Untergewicht schneller gefährlich als Übergewicht und belastet den Organismus.

Gesunde Ernährung: Ganz einfach

Gesunde Ernährung: Ganz einfach

Reading Time: 2 minutes Fragen Sie sich manchmal auch, wie gesunde Ernährung konkret aussehen soll. Die Medien bieten eine solche Vielfalt an Informationen, dass es nicht leicht fällt, den Überblick zu behalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in zehn einfachen Regeln zusammengefasst. Diese Regeln sind leicht zu merken und können von Ihnen mit geringem Aufwand in den Alltag übernommen werden. Vielseitig essen mit Obst, Gemüse und fettarmer Zubereitung ist ganz einfach.

Schnell zur Sommerfigur - die besten Tipps zur Gewichtsreduktion

Schnell zur Sommerfigur – die besten Tipps zur Gewichtsreduktion

Reading Time: 4 minutes Vermutlich stehen Sie auch jedes Jahr im Frühling vor demselben Problem. Die Garderobe für den Sommer passt nicht mehr und von der Sommerfigur sind Sie gefühlt 10 kg entfernt. Zu oft haben Sie in der Adventszeit nach der Plätzchendose gegriffen, die Portionen an den Weihnachtsfeiertagen waren zu groß und für die tägliche Joggingrunde war das Wetter viel zu schlecht. Es gibt aber Möglichkeiten, wie Sie schnell wieder zu Ihrer Sommerfigur kommen.

Ernährung: Die Hagebutte als Heilpflanze

Ernährung: Die Hagebutte als Heilpflanze

Reading Time: 1 minute Bei der Hagebutte handelt es sich um die orangefarbenen Scheinfrüchte der weit verbreiteten Heckenrose (Rosa canina). Diese Rose ist auch als "Hundsrose" bekannt. Zu medizinischen Zwecken dient ausschließlich die fleischige Schale der Hagebutte. Der wichtigste Inhaltsstoff der Hagebutte ist dabei eindeutig Vitamin C.

Abnehmen: Bringen Sie Bewegung in Ihr Leben!

Abnehmen: Bringen Sie Bewegung in Ihr Leben!

Reading Time: 1 minute Bewegung ist das A und O, wenn Sie abnehmen möchten, dadurch steigern nämlich Sie Ihre Kalorienverbrennung. Und nur wenn Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie zu sich nehmen, purzeln die Pfunde. Aber vielen Menschen fällt der Einstieg in den Sport schwer, besonders wenn man abnehmen möchte und sich bereits einige Kilos angesammelt haben. Kleine Fitness-Häppchen, die Sie ganz einfach in Ihren Alltag einbauen können, helfen Ihnen beim Einstieg!

Chili heizt Ihren Pfunden ein

Chili heizt Ihren Pfunden ein

Reading Time: 1 minute Chili harmonisiert den Blutzuckerspiegel, wie Tests in Australien ergaben. Das Insulin steigt nach einer mit Chili gewürzten Mahlzeit weniger stark an. Chili scheint die Aufnahme von Zucker aus dem Blut zu bremsen. Das Warum ist noch ungeklärt.

Kalorientabelle 2: Obst

Kalorientabelle 2: Obst

Reading Time: 1 minute In dieser Kalorientabelle finden Sie die Angaben zum Kaloriengehalt verschiedener Obstsorten, jeweils angegeben - zur besseren Vergleichbarkeit - auf 100 Gramm. Bitte beachten Sie, dass die Kalorien nicht in Bezug auf einzelne Früchte oder Portionen angegeben sind.

Studie: Lachen macht schlank

Studie: Lachen macht schlank

Reading Time: 1 minute Lachen ist nicht nur gut für Seele und Gesundheit, sondern auch für die Figur, dass zeigt eine Studie der Vanderbilt Universität. 10 bis 15 Minuten echtes und herzhaftes Lachen am Tag bringen im Jahr einen Gewichtsverlust von durchschnittlich zwei Kilogramm. Gekünsteltes Lachen verbrennt bei weitem nicht so viele Kalorien.

Kopfschmerzen: Ernährungsumstellung verspricht Linderung

Kopfschmerzen: Ernährungsumstellung verspricht Linderung

Reading Time: 2 minutes Fast jeder Mensch leidet hin und wieder einmal unter Kopfschmerzen. Zur Linderung der Kopfschmerzen gibt es die unterschiedlichsten Entspannungsmethoden und natürlich eine Vielzahl moderner Medikamente. Was viele nicht wissen: Auch eine einfache Ernährungsumstellung kann dem Schmerzteufel im Kopf die Nahrung entziehen. Hier eine Liste von Lebensmitteln, die bekanntermaßen Kopfschmerzen und Migräneanfälle auslösen können:

Ernährung: Gesund Naschen mit Genuss

Ernährung: Gesund Naschen mit Genuss

Reading Time: 1 minute Schokolade und andere Süßigkeiten lassen Ihren Blutzuckerspiegel sofort ansteigen und puschen Ihren Energiehaushalt. Besonders beliebt ist das Naschen im Büro oder abends vor dem Fernseher. Doch Vorsicht: Viele der süßen Leckereien liefern hauptsächlich "leere Kalorien" und unterdrücken außerdem Ihren Appetit auf nahrhafte Speisen. Hier 6 Tipps, wie Ihr Naschvergnügen gesünder wird:

Ernährung: 6 Tipps gegen Sodbrennen

Ernährung: 6 Tipps gegen Sodbrennen

Reading Time: 1 minute Wer schon einmal unter Sodbrennen gelitten hat, weiß, wie unangenehm das ist. Schuld an Sodbrennen sind oft zu üppiges und fettes Essen, Alkohol und/oder Stress. Die Neigung zu Sodbrennen kann aber auch vererbt werden. Jeder 2. Deutsche leidet unter Sodbrennen. Diese Volkskrankheit ist nicht ungefährlich. Sie kann zu Geschwüren oder narbigen Verengungen der Speiseröhre führen. Hier 6 wichtige Tipps, wie Sie Sodbrennen vorbeugen können:

Hier ist Magnesium drin!

Hier ist Magnesium drin!

Reading Time: 1 minute Magnesium ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt, etwa bei der Energieproduktion und Blutgerinnung. Auch Herz, Nerven und Muskeln brauchen Magnesium. In diesen Lebensmitteln ist besonders viel Magnesium enthalten: