Sie suchen noch nach einer Idee für Ihr nächstes Mittagessen? Probieren Sie das gebratene Huhn auf Ligurische Art (Pollo arrosto alla ligure). Es schmeckt...
Experte: Vadim Vl. Popov
Gemüsebrei als Einstieg in die Beikost
Idealer Einstieg ins "Beikostalter" ist der Gemüsebrei. Gemüse ist leicht verdaulich, mineralstoff- und vitaminreich und regt außerdem mit seinen...
Rezepte mit Waldmeister: Ein erfrischendes Dufterlebnis!
Der Waldmeister wächst in lichten Laubwäldern und duftet hervorragend. Meist finden wir ihn in größeren Familien. Er blüht ab Mitte April bis Anfang Mai mit...
Ayurveda: Ernährung im Einklang mit der Natur
Mit Ayurveda leben Sie im Einklang mit der Natur. Laut der ayurvedischen Ernährungslehre trägt jeder Mensch drei Körpersäfte in einer ihm ganz eigenen...
Georgisches Rezept: Aubergine mit Walnüssen und Granatapfel
Schon das Lesen des georgischen Rezepts für Aubergine mit Walnüssen und Granatäpfeln führt dazu, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Georgische Küche...
So machen Sie einen Muscheleintopf mit Schweinefleisch aus...
Muscheleintopf mit Schweinefleisch - Ameijoas na cataplana - gehört zu den portugiesischen Küchenklassikern. Die Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten ist...
Salbei: Altes Kräuterwissen der heiligen Hildegard von Bingen
In der Antike glaubte man, dass diejenigen, die Salbei (lat. Salvia officinalis) in ihren Gärten ziehen, unsterblich werden. Möglicherweise deshalb galt Salbei...
Sauerkraut: Köstliche Rezepte für leckeren Genuss
Im folgenden Artikel präsentiere ich Ihnen köstliche Rezepte mit Sauerkraut. Warme oder kalte Gerichte mit Sauerkraut versprechen einen besonders leckeren...
Berberitze hilft beim Abnehmen: Rezepte gegen Übersäuerung
Die Berberitze, auch Sauerdorn, Essigdorn oder Rhabarberbeere, ist ein sommergrüner, dorniger Strauch. Die Früchte sind stark sauer, walzenförmig und blutrot...
Mangoldsalat als Vorspeise passt zu vielen winterlichen...
Mangold ist ein vielseitiges Gemüse. In der modernen Winterküche wird Mangold ähnlich wie Wurzelspinat verwendet. Probieren Sie einmal den mediterranen...