Die laktosefreien Lebensmittel haben nur noch einen minimalen Anteil an Milchzucker und sind somit gut verträglich. Probieren Sie Quarkauflauf mit Orangen. Dieses Gericht ist quasi laktosefrei, sehr einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier ist das Rezept.
Laktosefreies Rezept für Quarkauflauf mit Orangen
Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 3 Orangen
- je 1 Apfel und Banane
- 800 g laktosefreier Quark
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Weichweizengrieß
- 2 Eier
- 100 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote
- 30 g Mandelblättchen
- 30 g gehackte Pistazien
So wird’s gemacht
Orangen, Apfel und Banane schälen. Orangen filetieren und Banane in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Obst mischen und in einer großen Auflaufform oder vier kleinen Auflaufförmchen verteilen.
Quark, Vanillepuddingpulver, Grieß, Eier, Rohrzucker und Vanillezucker verquirlen, aufs Obst verteilen und glatt streichen. Mandelblättchen und Pistazien darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) ca. 45 Minuten goldbraun backen. Guten gesunden Appetit!
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