Basische Ernährung

Haben Sie Rücken- oder Gelenkschmerzen? Fühlen Sie sich müde und abgespannt? Haben Sie Hautprobleme? Machen Sie eine Diät oder eine Fastenkur? Dann kann es sein, dass Ihr Körper übersäuert ist. Was können Sie gegen Ihre Übersäuerung tun? Lesen Sie diesen Artikel und erfahren Sie mehr über den Säure-Basen-Haushalt.

Im Darm beginnt die Gesundheit des Menschen. Der Darm wird als Zentrale des Immunsystems betrachtet. Bis zu vierhundert unterschiedliche Bakterienarten sind im menschlichen Darm angesiedelt. Sie sorgen dafür, dass Sie sich wohlfühlen. Störende Einflüsse werden durch ein optimales Selbstregulations-System unverzüglich beseitigt.

Knollensellerie ist ein typisches Gemüse der saisonalen Winterküche. Sein Aroma verdankt er dem hohen Anteil an ätherischen Ölen, die auch eine anregende Wirkung auf den gesamten Stoffwechsel haben. Im folgenden Artikel lesen Sie Wissenswertes über den Knollensellerie sowie ein basisches und einfaches Rezept für köstliche Selleriesuppe.

Mangold ist ein vielseitiges Gemüse. In der modernen Winterküche wird Mangold ähnlich wie Wurzelspinat verwendet. Probieren Sie einmal den mediterranen Mangoldsalat mit Birne und Parmesan aus. Im folgenden Beitrag lesen Sie das einfache und leckere Rezept von unserem Ernährungsexperten Vadim Vl. Popov.

Viele Gerichte eignen sich speziell für die kalten Wintertage, weil sie innerlich wärmen und sättigen. Dabei sind sie trotzdem sehr gesund. Versuchen Sie es mit einer Grünkernsuppe mit Gemüse und Pilzen. Im Folgenden finden Sie das leckere Winterrezept und lesen Wissenswertes über den Grünkern.

Zu häufiger Konsum von Lebensmitteln tierischer Herkunft, Fertiggerichten, Kaffee oder Alkohol wirkt sich ungünstig auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers aus und trägt zu dessen Übersäuerung bei. Mit dem selbstgemachten Basen-Kräutertee können Sie diesem Prozess entgegenwirken und Ihren Körper entsäuern. Im Folgenden lesen Sie das Rezept und wertvolle Tipps zur basischen Ernährung!

Die Fastengemüsebrühe enthält Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Diese unterstützen den fastenden Körper, der sich von Schadstoffen, besonders Säuren, befreit. Sie führen ihm für diesen Vorgang wichtige basische Stoffe zu, die die Säuren abpuffern. Im Folgenden lesen Sie, welche Regeln Sie bei der Zubereitung einer Fastensuppe beachten sollten sowie ein Rezept für Fastenbrühe nach Buchinger.

Zu häufiger Konsum von Lebensmitteln tierischer Herkunft, Fertiggerichten, Kaffee oder Alkohol wirkt sich ungünstig auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers aus und trägt zur dessen Übersäuerung bei. Mit Radieschen können Sie diesem Prozess entgegenwirken und Ihren Körper entsäuern. Wie das funktioniert, lesen Sie hier!

Machen Sie eine Diät? Sind Sie müde und erschöpft? Haben Sie Hautprobleme? Schmerzen Ihre Muskeln und Gelenke? Wenn Sie diese Beschwerden haben, liegt es nahe, dass Ihr Körper übersäuert ist. Was Sie dagegen tun können, lesen Sie in diesem Artikel.

Die Lotuswurzel ist ein ungewöhnliches Gemüse aus Asien, das uns geschmacklich leicht an die Sellerieknolle erinnert. In der Naturheilkunde dient sie zur Steigerung der Lebensenergie und Aktivierung der Selbstheilungskraft. Das Gemüse ist im Asia-Laden erhältlich und vielfältig in der Küche einsetzbar. Im Folgenden lesen Sie Wissenswertes über diese Wurzel sowie ein ayurvedisches Rezept.

Der Kürbis ist nicht nur das Gemüse der jährlich anstehenden Herbstsaison, sondern er ist auch sehr gesund und extrem kalorienarm. Erfahren Sie im Folgenden mehr über das schmackhafte Gemüse und wie der Kürbis Ihrer Gesundheit nützen kann.

Ihre Gesundheit profitiert langfristig von der basenreichen Kost. Mit dem stark basischen Agretti-Kraut aus Italien können Sie dem Prozess der Übersäuerung entgegen wirken und Ihren Körper sanft entsäuern. Im Folgenden lesen Sie ein einfaches und basisches Rezept mit Mönchsbart von unserem Ernährungsexperten Vadim Vl. Popov. Außerdem erfahren Sie Wissenswertes über die Vorzüge von basischen Lebensmitteln.

Weinblätter schmecken richtig gut. Es gibt sie mit Reis, Käse oder Hackfleisch, mit Kräutern, Minze, Pinienkernen oder Rosinen. Gefüllte Weinblätter sind gerade von türkischen, griechischen und orientalischen Speiseplänen nicht mehr wegzudenken. Aber auch bei uns greift man inzwischen gern auf die exotische Variante der Kohlroulade zurück.

Ist der Säure-Basen-Haushalt des Körpers nicht mehr im Gleichgewicht, hat es zur Folge, dass der Körper nicht mehr richtig arbeitet. Eine chronische Übersäuerung zeigt sich in Antriebschwäche, rasche Ermüdung und Immunschwäche. Ich gebe Ihnen Tipps, die Ihnen helfen, einer Übersäuerung entgegenzuwirken.

Bei einseitiger Ernährung kommt es leicht zu einer chronischen Übersäuerung des Körpers. Aber auch andere Ursachen spielen eine wichtige Rolle bei der Verschiebung des pH-Werts, sodass man oft mit allerhand Symptomen kämpfen muss. Was übersäuert den Organismus und wie lässt sich das vermeiden?

Brottrunk schmeckt besser als sein Ruf! Das saure, stark basische Getränk ist eine pure Wohltat für Ihren Körper an einem heißen Sommertag. Denn das Getränk liefert viele Mineralien und Spurenelemente. Probieren Sie den Fit-Macher einfach aus! Unser Ernährungsexperte Vadim Vl. Popov stellt Ihnen im folgenden Beitrag ein einfaches Rezept für Brottrunksuppe mit Radieschen vor.

Schon Hildegard von Bingen wusste Bescheid. Durch die Inhaltsstoffe des Pfeffers werden der Appetit und die Verdauung angeregt, da die Magensaftsekretion stimuliert wird. Der Organismus ist dadurch imstande, die zugeführte Nahrung besser zu verdauen. Hier finden Sie ein leckeres Rezept mit Pfeffer.

Der Darm ist ein wahrer Tummelplatz für Bakterien. Durch die Nahrungsaufnahme siedeln sich dort mehrere Hundert Bakterienarten an. Diese befinden sich in der Regel in einem ausgewogenen Gleichgewicht, das heißt, schädliche Bakterien und gesundheiterhaltende Bakterien sind in etwa der gleichen Anzahl vorhanden.

Zu häufiger Konsum von Lebensmitteln tierischer Herkunft, Fertiggerichten, Kaffee oder Alkohol wirkt sich ungünstig auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers aus. Die Folge davon ist die Übersäuerung. Mit gesunden Fruchtsäuren des Apfels können Sie der Übersäuerung vorbeugen bzw. diese neutralisieren. Denn Äpfel gehören trotz süß-saurem Geschmack zu den basischen Lebensmitteln schlechthin.

Beinahe überall lächeln uns ab April die großen, sonnengelben Blüten der mehrjährigen Pflanze an, die wir Löwenzahn (lat. Taraxacum officinale) nennen und deren kugelförmiger Fruchtstand die überall bekannte „Pusteblume“ bildet.

Sind Sie schon mal im Frühjahr im Wald spazieren gegangen und haben sich über einen knoblauchartigen Geruch gewundert? Der Geruch kommt vom weiß blühenden Bärlauch (lat. Allium ursinum), den man in feuchten Laubwäldern antreffen kann, und der oft große Kolonien bildet. Er trägt aus diesem Grund auch den Namen Waldknoblauch.

Die unangenehme Berührung der Brennnessel (lat. Urtica dioica) führte zu ihrer Verbannung aus den Gärten und zur Degradierung zum ungeliebten Unkraut. Doch stecken in dieser unscheinbaren Pflanze beachtliche Kräfte. Sie sollten also bei der nächsten Unkrautentfernungsaktion überlegen, ob Sie der Brennnessel nicht doch einen Platz im Garten widmen.

Die Darmflora ist enorm wichtig für Ihr Immunsystem. Sie bildet quasi das Zentrum für unsere körperlichen Abwehrkräfte. Die Bakterien in Ihrem Darm sorgen dafür, dass sich keine gesundheitsschädlichen Keime ansiedeln, und tragen so maßgeblich für die Gesundheit und das körperliche Wohlbefinden bei.

Der Frühling wird im Ayurveda von Kapha dominiert. Die Kälte der letzten Winterwochen beeinflusst den Stoffwechsel so, dass die Verdauung stärker wird. Die meisten Menschen essen deshalb in dieser Zeit vermehrt Deftiges und Süßes. Die Frühjahrsmüdigkeit ist nun eine Folge davon. Unser Experte Vadim Vl. Popov klärt Sie auf, wie Sie mit der Ernährung der Frühlingsmüdigkeit entgegensteuern können.

Ein strapazierter und geschädigter Darm ist die Ursache vieler Krankheiten. Nur wenigen ist bewusst, wie wichtig ein gesunder Darm für die Gesundheit ist. Im folgenden Beitrag lesen Sie praktische Ernährungstipps für die Gesundheit Ihres Darmes und wie Sie die Darmflora aufbauen und erhalten können.

Wenn Ihr Säure-Basen-Haushalt im Ungleichgewicht ist, kann es zu verschiedenen körperlichen Beschwerden kommen. Ein Säureüberschuss im Körper kann langfristig sogar schwerwiegende Erkrankungen begünstigen. Wie können Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt mit Ihrer Ernährung optimieren? Erfahren Sie hier, wie Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht bringen.

Löwenzahn ist bekannt für seine entschlackenden Eigenschaften. Nutzen Sie die Kraft der Natur im Frühling und verwenden Sie die ersten zarten Löwenzahnblätter in einem leckeren Salat mit gerösteten Brotwürfeln. Hier finden Sie das einfache und basische Rezept für Löwenzahnsalat.

In der ayurvedischen Ernährung spielt die Jahreszeit eine wichtige Rolle. Die Wechsel der Jahreszeiten sind demnach besonders wichtig. Denn sie bedeuten eine Herausforderung für den Stoffwechsel. Im folgenden Artikel lesen Sie Tipps, wie Sie der Frühlingsmüdigkeit und Antriebslosigkeit mit einfachen ayurvedischen Mitteln bereits im Winter vorbeugen können.

Der Sauerampfer (lat. Rumex acetosa) liebt feuchte Wiesen und Gebüsche. Die lanzettartigen Blätter der Pflanze schmecken säuerlich. Im folgenden Artikel erfahren Sie Wissenswertes über den Sauerampfer und lesen ein basisches Rezept für die erfrischende Sauerampfersuppe.