Am Abend Eiweiß pur ist in jedem Fall die richtige Wahl, egal ob Sie Ihr Gewicht reduzieren möchten oder Wohlfühlgewicht erhalten wollen.
Sie werden sich nach einer eiweißhaltigen Mahlzeit satt und zufrieden fühlen. Das Eiweiß inklusive der darin enthaltenden Aminosäuren wird über Nacht Ihren Stoffwechsel bei der Fettverbrennung massiv unterstützen.
So funktioniert die eiweißreiche Ernährung am Abend
Zum satt essen am Abend eignen sich Mahlzeiten die Eier, Fisch und Fleisch enthalten.
Dazu passen Salat und Gemüse. Stärkehaltige und kohlenhydratreiche Gemüsesorten wie Mais, Erbsen, Möhren und Bohnen sollten nicht mit auf dem Abendbrotteller landen.
Nachts zieht sich der Körper seine Energie vorwiegend aus den Fettzellen. Das im Abendessen enthaltene Eiweiß sorgt für eine bessere Fettverbrennung und Kohlenhydrate am Abend würden diesen Vorgang erheblich stören.
Welche Nahrungsmittel besitzen viel Eiweiß und machen satt?
So seltsam es klingen mag, aber Putenbrust, Lachs, Schweinefilet und Rinderfilet besitzen einen recht ordentlichen Anteil an Eiweiß und einen Kohlenhydratanteil von unter einem Gramm, bezogen auf ungefähr 150 Gramm des Fleisches bzw. des Fisches. Hier ein paar Beispiele:
Fleisch
- 150 Gramm gegarte Putenbrust enthalten 20 Gramm Eiweiß /15 Gramm Fett /0 Gramm Kohlenhydrate
- 125 Gramm Schweinefilet enthalten 22 Gramm Eiweiß / 2 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
- 125 Gramm Rinderfilet enthalten 21 Gramm Eiweiß / 4 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
Fisch
- 150 Gramm geräucherte Forelle enthalten 23 Gramm Eiweiß / 3,5 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
- 150 Gramm frischer Lachs enthalten 18 Gramm Eiweiß / 6,7 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
Der sehr beliebte Thunfisch ist zwar sehr eiweißreich, jedoch überwiegt der Anteil an Fett. Damit ist Thunfisch am Abend weniger geeignet.
Milchprodukte
- 130 Gramm Sauermilchkäse enthalten 27 Gramm Eiweiß / 0,7 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
- 130 Gramm Tilsiter / Mager enthaltenden 31 Gramm Eiweiß / 1 Gramm Fett / 0 Gramm Kohlenhydrate
- 130 Gramm Sauermilchquark enthalten 26 Gramm Eiweiß / 0,2 Gramm Fett/ 0,3 Gramm Kohlenhydrate
Allgemeine Tipps zu „Eiweiß am Abend“:
- Essen Sie tagsüber reichlich Obst. Am Abend ist Obst tabu. Obst ist auf Grund seines Fruchtzuckers sehr kohlenhydratreich und nichts für ein Abendessen.
- Verzichten Sie am Abend auf alle Fälle auf jede Art von Brot. Ein frischer Salat liefert Ihnen zum Eiweiß die nötigen Vitamine und Mineralstoffe. Trinken Sie abends ungesüßten Tee oder Mineralwasser.
- Essen Sie abends noch vor 20 Uhr. Ihr Körper benötigt etwas Zeit um den Fettabbau, der vorwiegend nachts stattfindet, rechtzeitig anzukurbeln.
- Der Körper benötigt über Nacht keinen Insulinüberschuss, daher sind Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten tabu.
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