Warum ist es so wichtig, dass Ihre Augen richtig ernährt werden?
Wie jedes unserer Organe können auch die Augen nur optimal „funktionieren“, wenn sie ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind. Kommt es zu einem Nährstoffmangel, lässt die Sehkraft nach und Augenerkrankungen können die Folge sein. Viele Wirkstoffe, die das Auge dringend benötigt, kann unser Körper nicht selbst herstellen. Sie müssen mit der Ernährung zugeführt werden. Doch nicht immer ernähren wir uns optimal.
Wann haben Ihre Augen einen erhöhten Nährstoffbedarf?
- wenn Sie zu den Menschen gehören, die viel am Computer arbeiten
- wenn Sie viel Fernsehen
- wenn Sie nachts Auto fahren
- bei trockener Umgebungsluft
- wenn Sie Raucher sind oder wenn Sie sich in verrauchten Räumen aufhalten
- bei intensiver Sonneneinstrahlung
- auch die Augen älterer Menschen haben einen erhöhten Nährstoffbedarf
Welche Wirkstoffe sind für Ihre Augen besonders wichtig?
- Vitamin A
ist wichtig zur Erhaltung der Sehkraft. Es kommt hauptsächlich in Rinder- und Hühnerleber, Leberwurst, Karotten und Kürbis vor. - Lutein und Zeaxanthin
benötigt der „Gelbe Fleck“, der auf der Netzhaut auf Ihrem Augenhintergrund liegt. Die beiden Wirkstoffe kommen vor allem in Grünkohl und Spinat vor. - Vitamin C
wirkt als Radikalfänger. Die Zufuhr ist besonders wichtig, da unsere Augen ständig oxidativem Stress ausgesetzt sind. Das Vitamin kommt vor allem in Südfrüchten, der Acerolakirsche, Erdbeeren, Hagebutten, Grünkohl, Brokkoli und der Schwarzen Johannisbeere vor. - Vitamin E
ist ein fettlösliches Vitamin und ebenfalls ein wirksamer Radikalfänger. Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl und Olivenöl sind reich an Vitamin E. - Zink
ist wichtig für den Stoffwechsel von Vitamin A und den Erhalt Ihrer Sehkraft.
Das Spurenelement Zink kommt vor allem in Käse, Fleisch (rot), Weizenkeimen,
Meeresfrüchten, Walnüssen und Linsen vor. - Omega-3-Fettsäuren
sind wichtig für die Sehzellen Ihrer Netzhaut, stabilisieren den Tränenfilm und wirken gegen trockene Augen. Die wertvollen Omega-3-Fettsäuren kommen vor allem in Fischen
(Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch) und in Pflanzenölen (Weizenkeimöl, Leinöl,
Walnussöl und Rapsöl) vor.
Tipp: Oft ist es nicht möglich, dass Sie Ihren Bedarf an diesen Wirkstoffen über die Nahrung decken. In diesem Fall empfehle ich Ihnen, entsprechende Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die diese Vitamine und Spurenelemente enthalten.
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