Wissen Sie, woraus diese Lebensmittel bestehen?

Wissen Sie, woraus diese Lebensmittel bestehen?

Lebensmittel sind nicht immer das was drauf steht, sondern manchmal billige Imitate. Das Paradebeispiel ist der Analog-Käse – er enthält keine Spur von Käse. Aber auch andere Nahrungsmittel sind Industrieprodukte, bei denen man genauer hinschauen sollte, was man denn da genau isst. Das hat die Verbraucherzentrale Hamburg getan – und Folgendes herausgefunden:

Beugt Kaffee Herzinfarkten vor?

Beugt Kaffee Herzinfarkten vor?

Ein bis zwei Schalen Kaffee pro Tag reduzieren das Herzinfarkt-Risiko bei älteren Bluthochdruck-Patienten. Das wurde in Studien bestätigt. Aber gilt das für alle Menschen? Es gibt auch Hinweise darauf, dass Alzheimer-Patienten keinen Kaffee trinken sollten. Was bedeuten die Ergebnisse der Studie für Ihren Kaffee-Konsum?

Vitaminhaushalt im Gleichgewicht halten – Vorteile und Methoden

Vitaminhaushalt im Gleichgewicht halten - Vorteile und Methoden

Dass Vitamine wichtig sind, wissen wir alle. Sie sind für den Körper notwendig, um unzählige Mechanismen in Gang zu halten wie neue Zellen zu bilden, die Haare wachsen zu lassen, Leistungsfähigkeit bereitzustellen und natürlich auch, das Immunsystem fit zu halten. Doch es ist gar nicht so einfach, immer eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen sicherzustellen.

Gesunde Ernährung: Im Herbst Erkältungen vorbeugen

Gesunde Ernährung: Im Herbst Erkältungen vorbeugen

Auch für den Herbst gelten dieselben Ernährungsempfehlungen wie auch im übrigen Jahr. Dennoch mit einer kleinen Abweichung. Denn die kalte und nasse Jahreszeit ist die Zeit der Erkältungskrankheiten wie Husten und Schnupfen. Deswegen sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass man mit Hilfe einer bewussten Ernährung die körpereigenen Abwehrkräfte stärkt. Denn so kann man Erkältungen vorbeugen.

Stimmungsaufheller: Welche Nahrungsmittel machen glücklich?

Stimmungsaufheller: Welche Nahrungsmittel machen glücklich?

Nicht nur der Herbst kann ganz schön auf die Stimmung drücken. Graues Regenwetter, kein Sonnenschein und dazu auch noch kalt und stürmisch, so dass man sich am liebsten nur verkriechen möchte. Damit es nicht zu einer Herbstdepression kommt, haben wir ein paar Lebensmittel für Sie zusammengetragen, die als Stimmungsaufheller – nicht nur im Herbst – wirken!

Vermeiden Sie diese 3 Fehler bei der Ernährung Ihres Kindes

Vermeiden Sie diese 3 Fehler bei der Ernährung Ihres Kindes

Die Frage nach der richtigen Ernährung des eigenes Kindes erweist sich als eine der größten Herausforderungen für Eltern. Trotz guter Absichten handeln viele Eltern nach falschen Vorstellungen von gesunder Ernährung und begehen dabei manchen fatalen Fehler. Hier erfahren Sie die drei häufigsten Fehler bei der Kinderernährung und wie man diese vermeiden kann.

So sollte sich Ihr Kind bei Zöliakie ernähren

So sollte sich Ihr Kind bei Zöliakie ernähren

Wenn bei Ihrem Kind Zöliakie diagnostiziert wurde, muss es lebenslang eine glutenfreie Ernährung einhalten. Das heißt, dass Ihr Kind ein paar seiner Lieblingsspeisen in Zukunft nicht mehr essen darf. Es gibt aber jede Menge neue Leckereien zu entdecken. Hier erfahren Sie, wie sich Ihr Kind bei Glutenunverträglichkeit ernähren sollte.

Laktoseintoleranz bei Kleinkindern: Tipps zur richtigen Ernährung

Laktoseintoleranz bei Kleinkindern: Tipps zur richtigen Ernährung

Hat Ihr Kind oft Magen-Darm-Probleme, insbesondere nach dem Konsum von Milch und Milchprodukten? Dann kann eine Unverträglichkeit gegen Milchzucker, auch Laktose genannt, dahinterstecken. Der Körper kann in dem Fall den Milchzucker nicht verwerten. Im folgenden Beitrag lesen Sie Ernährungstipps für den richtigen Umgang mit der Laktoseintoleranz bei Kleinkindern.

Schwarz, weiß, grün und rosa – Wofür eignet sich welcher Pfeffer?

Schwarz, weiß, grün und rosa – Wofür eignet sich welcher Pfeffer?

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer: Ob schwarz, weiß, grün oder rosa stellt Pfeffer eine wichtige und gute Basis in jeder Küche dar und darf auch bei Ihnen keineswegs fehlen. Es gibt unzählige Pfeffersorten zu entdecken! Im Folgenden möchte ich Ihnen die wichtigsten Pfeffer-Basics vorstellen und ihre Verwendung in der Küche sowie die bestehenden Farbunterschiede erklären.

Gute Verdauung mit den ayurvedischen Gewürzen Basilikum und Koriander

Gute Verdauung mit den ayurvedischen Gewürzen Basilikum und Koriander

Wenn Sie mit ayurvedischen Gewürzen Ihre Speisen verfeinern, bringen Sie nicht nur Ihre Verdauung auf Trab. Eine ayurvedisch gewürzte Mahlzeit verströmt köstliches Aroma und spricht gleichzeitig alle Sinne an. Ein Wellness-Erlebnis pur! Im Folgenden lesen Sie über indisches Basilikum und Koriander und finden ein leckeres ayurvedisches Rezept für pikant marinierten Fisch mit Avocado und Mango.

Alkohol als Dickmacher: Vorsicht bei Diäten

Alkohol als Dickmacher: Vorsicht bei Diäten

Alkohol ist die an erster Stelle platzierte und legale Droge des Volkes. Alkohol macht aber nicht nur süchtig, sondern gilt auch besonders bei den Krankenkassen als nicht zu unterschätzender Dickmacher. Vor allem, wenn Sie eine Diät machen, sollten Sie daher auf Alkohol verzichten. Erfahren Sie hier, wie viele Kalorien in welchen Alkoholika stecken!

Wie viel Fettverbrauch ist gesund?

Wie viel Fettverbrauch ist gesund?

Der Fettverbrauch hat sich in den letzten Jahren ungünstig verändert. Während die Menschen in früherer Zeit lediglich ein Zehntel der täglich benötigten Kalorienmenge aufnahmen, erhöhte sich der Verbrauch in der heutigen Zeit auf fast 40 Prozent. Das bedeutet, dass der Fettverbrauch pro Person durchschnittlich bei 150 Gramm Fett am Tag liegt. Doch Fett ist nicht gleich Fett.

Modegetränk Bubble Tea – Einfach ungesund oder richtig gefährlich?

Modegetränk Bubble Tea – Einfach ungesund oder richtig gefährlich?

Ein Getränk mit Überraschungseffekten und vielfältigen Geschmäcken verbirgt sich hinter dem Namen Bubble Tea. Seine Zielgruppe ist die Jugend. Die Tester von Stiftung Warentest sowie viele unabhängige Wissenschaftler sind hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe beunruhigt. Unser Ernährungsexperte Vadim Vl. Popov hat für Sie das trendige Getränk und dessen Inhalt genauer unter die Lupe genommen.

Gesunder Fisch: Tipps für Einkauf und Zubereitung

Gesunder Fisch: Tipps für Einkauf und Zubereitung

Fisch und Meeresfrüchte gehören zu einer ausgewogenen Ernährung einfach dazu. Deshalb diese unbedingt zweimal in der Woche zu sich nehmen! Der Fisch sollte möglichst frisch sein, denn dann enthält er noch am meisten Vitalstoffe wie Vitamine, Mineralien und wertvolle Spurenelemente. Worauf Sie unbedingt beim Einkauf und Zubereitung von Fisch achten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Vermeiden Sie diese drei Fehler bei der Ernährung bei Diabetes

Vermeiden Sie diese drei Fehler bei der Ernährung bei Diabetes

Die richtige Ernährung ist bei Diabetes ausschlaggebend. Zu viel Zucker – und schon schnellt der Blutzuckerspiegel nach oben. Natürlich ist eine passende Ernährung nicht einfach. Immerhin gibt es viele Punkte zu beachten, damit der Körper dauerhaft mit der Krankheit umgehen kann. Hier lesen Sie, welche 3 Fehler Diabetiker unbedingt vermeiden sollten.

Olivenöl und seine Etikettensprache

Olivenöl und seine Etikettensprache

Wie kann man zwischen einem hochwertigen und minderwertigen Olivenöl unterscheiden? Erkennt man die regionale Herkunft eines Olivenöls anhand des Etiketts? Über die wertvollen Tipps rund ums Olivenöl erfahren Sie in diesem Artikel. Auch ein köstliches Rezept für Gazpacho andaluz – eine kalte Gemüsesuppe aus Andalusien – werden Sie hier ebenfalls finden!

Laktoseintoleranz: Tipps zur Ernährung

Laktoseintoleranz: Tipps zur Ernährung

Rund 20 Prozent der erwachsenen Bevölkerung in Deutschland leiden an Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz). Bei dieser Funktionsstörung ist der Darm nicht in der Lage, Milchzucker aus der Nahrung zu spalten. Milchzucker ist vor allem in Kuhmilch und Milchprodukten enthalten. Im folgenden Artikel erfahren Sie mehr über die Symptomatik der Laktoseintoleranz und was Sie bei Ihrer Ernährung unbedingt beachten sollten.

Ernährungsirrtum: Eiweißbrot macht schlank

Ernährungsirrtum: Eiweißbrot macht schlank

Wer mit der Low-Carb-Diät abnehmen möchte, hatte lange Zeit das Problem, ohne Brot auskommen zu müssen. Die Menge an Kohlenhydraten passte nicht ins Konzept dieser Ernährungsweise. Seit einiger Zeit haben sich besonders die Backketten etwas einfallen lassen. Das sogenannte „Eiweißbrot“ sollte die Lücke füllen. Wie sich jetzt zeigt, füllt es jedoch vor allem die Kassen der entsprechenden Anbieter.

Gesunde Ernährung senkt Brustkrebsrisiko

Gesunde Ernährung senkt Brustkrebsrisiko

Durch eine Veränderung des Essverhaltens kann das Brustkrebsrisiko entscheidend reduziert werden. Das ergab eine Studie von Krebsforschern in den USA, die den genauen Zusammenhang zwischen Ernährung und Brustkrebs untersucht haben. Das Ergebnis der US-Studie: Bei einer Veränderung des Essverhaltens ist nicht nur die Wahl der Lebensmittel entscheidend, sondern auch wie viel und wann gegessen wird.

Zusatzstoff E-Nummer: Welche E-Nummern sind gesundheitsschädigend?

Zusatzstoff E-Nummer: Welche E-Nummern sind gesundheitsschädigend?

Lassen Sie Ihren Tag Revue passieren und denken Sie an alle Lebensmittel, die Sie zu sich genommen haben. In der Regel können Sie sich an Ihren Lebensmittelkonsum erinnern, doch wissen Sie auch, welche Zusatzstoffe genau Ihr Körper aufgenommen hat? Innerhalb der Europäischen Union sind über 300 E-Nummern zugelassen, obwohl einige davon äußerst bedenklich sind. Lesen Sie hier mehr dazu.