Übrigens dieses Dessert begeistert auch „Normalesser“. Überzeugen Sie sich selbst davon!
Rezept für Avocadocreme mit Beeren
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 reife Avocados
- abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette
- Saft von 2 Limetten
- 100 ml Apfel- oder Agavendicksaft aus dem Naturkostladen
- eine Handvoll Beeren wie Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren
- einige Limettenschnitze
So wird’s gemacht
- Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Alle Zutaten für die Creme in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Die Beeren für das Topping verlesen, waschen und abtropfen lassen.
- Avocadocreme in hohe Gläser füllen, die Beeren darüber verteilen. Mit Limettenschnitzen dekoriert servieren.
Ich wünsche Ihnen einen guten und gesunden Appetit!
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