Die passende Tischordnung
Lädt ein Paar ein, sitzen sich Gastgeberin und Gastgeber gegenüber. Nach internationaler Sitte sind die Ehrenplätze jeweils rechts und links von den Einladenden.
Diese Sitzordnung hat sich entgegen der alten deutschen Gepflogenheit, den männlichen Ehrengast links neben die Gastgeberin zu setzen, auch in Deutschland inzwischen durchgesetzt. Je weiter weg vom Gastgebenden ein Gast platziert wird, desto niedriger wird er im Rang eingestuft.
Das Placement
Unter Placement versteht man eine Darstellung der Tischformen mit den Namen der Gäste an den entsprechenden Plätzen. Das kann eine Skizze sein, eine Magnettafel oder ein so genanntes Steck-Placement aus Filz und Samt, bei dem Namenskärtchen in der Form der Tafel oder der Tische eingesteckt werden.
Die passende Tischordnung: Die perfekte Vorbereitung
Bei Essen mit einem großen Kreis sollten sie die Tischordnung bereits vor dem eigentlichen Speiseraum aushängen oder –legen. Das kann beispielsweise beim Aperitif-Empfang sein.
So können Gäste bereits vor dem Betreten des Essraums in Ruhe nachsehen, wo sie später ihren Platz finden. Damit verhindern Sie, dass es vor dem Beginn des Essens zu glossenhaft anmutenden Szenen wie dieser kommt: Zig Gäste schleichen, Brille oder Lorgnon zückend, um die Tafel oder zwischen mehreren Tischen hindurch, um auf mehr oder minder gut lesbaren Tischkarten ihren Namen und somit ihren Platz zu entdecken.
Tischordnung: Sind Tischkarten ein Muss?
Bei größerer Gästeanzahl können Sie auf Tischkarten nicht verzichten. Im kleinen Kreis sind sie nicht unbedingt nötig. Haben Sie Ihre Tischordnung im Kopf, reicht es aus, wenn Sie Ihre Gäste verbal darüber informieren, welchen Platz Sie für wen vorgesehen haben.
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