Der Grinch ist eine Interessante Gestalt und würde sehr toll auf Ihren Plätzchen aussehen. Sie brauchen dazu nur mit Glasuren verschiedener Farben zu spielen.
Hier ist die Liste der Zutaten:
- 1 Ei
- 1 Pck. Backpulver
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Puderzucker
- 300g Butter
- 100g Frischkäse
- gelbe Dr. Oetker Muffin-Glasur
- grüne Lebensmittelfarbe
- dunkles Piping Gel
- eine Ausstechform
Für die Ausstechformen haben Sie mehrere Optionen. Es gibt spezielle Grinch-Ausstechformen, die Sie bei etsy.com oder bei cookiecutter.com bestellen können.
1. Plätzchen zum Ausstechen
- Von der Butter etwa 200g nehmen und mit dem Zucker, dem Mehl und dem Ei vermengen. Das Gemisch zu einem Teig verarbeiten und 30 Minuten lang kühl stellen.
- Den Teig dann ausrollen und die Grinch-Form ausstechen.
- Bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen 8 bis 12 Minuten backen.
2. Glasur zubereiten
Für die grüne Glasur:
- Den Rest der Butter mit dem Puderzucker, dem Frischkäse und der grünen Lebensmittelfarbe vermischen.
- Malen Sie die Kontur der Kekse in Grinch-Form nach und bedecken Sie dann den ganzen Keks mit grüner Glasur. Einige Minuten trocknen lassen.
- Die Augen zeichnen Sie mit der gelben gebrauchsfertigen Glasur und deren Umriss mit dem dunklen Piping-Gel. Mit dem Piping-Gel weiter Augenbrauen, Mund und Nase zeichnen. Zur Hilfe können Sie sich ein paar Bilder im Internet ansehen.
Glasur trocken lassen und servieren.
Guten Appetit!
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