Pikante Schafskäsecreme als köstliches Rezept für Ihren Picknickkorb

Rezept für pikante Schafskäsecreme

Folgende Zutaten werden benötigt:

200 g Schafskäse
100 g Frischkäse
100 g Olivenöl
Meersalz
weißer Pfeffer (frisch gemahlen)
rotes Paprikapulver nach Geschmack
Saft ½ Zitrone
2-3 Knoblauchzehen

So wird’s gemacht: Den Schafskäse mit dem Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch in einem Standmixer sehr fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Fertig! Auf gegrillten Vollkorntoastbrotecken, Tomaten- oder Gurkenscheiben mit frischen Kräutern servieren. Guten Appetit!

Picknickkorb: Was nehme ich noch mit?

Zu dieser Schafskäsecreme passen auch die andalusischen Fischbällchen mit Zimt ganz gut. Außerdem eignet sich die provenzalische Olivencreme perfekt für Ihren Picknickimbiss.

Für weitere Fragen rund um Ihren Picknickimbiss und den Ausflug ins Grüne stehe ich Ihnen als erfahrener Ernährungscoach und Kulinarische-Reisen-Experte gerne zur Verfügung!

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