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Gesundheit: Unbekannte Heilwirkungen von Curry

Curry kann die Bildung und Ausbreitung von Metastasen bei Brustkrebs hemmen, so die Wissenschaftler der Universität von Texas in Houston. In einem Tierexperiment konnten die Forscher nachweisen, dass die Zahl der Tochtergeschwüre bei der Behandlung mit Curry signifikant niedriger war.

Gesundheit: Unbekannte Heilwirkungen von Curry

Gesundheit: Unbekannte Heilwirkungen von Curry

Dies wird dem Farbstoff Curcumin zugeschrieben, der die Wirkung eines Eiweißstoffes unterdrückt, der bei der Entstehung von Metastasen eine wesentliche Rolle spielt.

Bereits vor einigen Monaten hatten Forscher die positive Wirkung des Currys bei Hautkrebs nachgewiesen. Auch bei der Vorbeugung von Alzheimer zeichnen sich gute Erfolge ab. Kurkuma (Gelbwurz) ist Bestandteil der meisten Curry-Mischungen und auch als Einzelgewürz erhältlich.

Bildnachweis: monticellllo / stock.adobe.com

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