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Fettkiller Eiweiß – nehmen Sie wirklich damit ab?

Lesezeit: 1 Minute Viele Mythen ranken sich um die Ernährung mit Eiweiß. Ein Mythos ist beispielsweise, dass sich eiweißreiche Nahrung positiv auf das Abnehmen auswirken soll. Aber stimmt das überhaupt? Ist Eiweiß ein Super-Fettkiller?

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Fettkiller Eiweiß - nehmen Sie wirklich damit ab?

Fettkiller Eiweiß – nehmen Sie wirklich damit ab?

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Eiweiß und Abnehmen

Inzwischen tendieren viele Ernährungswissenschaftler zu der Meinung, dass sich eiweißreiche Ernährung positiv auf eine Reduzierung des Körpergewichts auswirkt. Die Lebensmittelindustrie hat inzwischen auch darauf reagiert und bietet vermehrt Produkte an, die mit Eiweiß angereichert sind.

Die Wirkung von eiweißreicher Nahrung

Ein Experiment mit Mäusen zeigt, dass eine erhöhte eiweißreiche Nahrung dazu führte, dass die Tiere mehr tranken und dadurch weniger Nahrung aufnahmen. Auch der hohe Wasseranteil in der Ernährung bewirkte, dass das Sättigungsgefühl früher erreicht wurde und das Hungergefühl gestoppt.

Ein eiweißreiche Nahrung vermindert also bei Mäusen die Aufnahmen zusätzlicher Kalorien. Ein erhöhter Energieverbrauch durch den erhöhten Stoffwechselaufwand konnte allerdings nicht festgestellt werden.

Eiweiß-Diäten

Die Ergebnisse mit Mäusen können aber noch nicht auf den Menschen übertragen werden. Dazu sind noch weitere Untersuchungen erforderlich. Eines scheint aber klar: Eine Vielzahl von Diäten, die auf wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß setzen, können durchaus das Abnehmen erleichtern. Wichtig bei einer Eiweißdiät: jede Diätmahlzeit ist eine magere Eiweißquelle.

Wie viel Eiweiß ist ungesund?

Uneins ist die Wissenschaft aber die tägliche Zufuhr von Eiweiß. Man geht inzwischen von einer Menge von 0,8 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht aus. Sportler nehmen für den Muskelaufbau oft viel mehr Eiweiß zu sich, um den Muskelaufbau zu unterstützen. Zu viel Eiweiß ist aber nicht schädlich.

Die 10 besten Eiweiß-Lieferanten

Greifen Sie bei Ihrer Diät beherzt zu Quark, Geflügel, Keimlinge, Tofu, Ei, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und magerem Käse.

Fazit:

Eine eiweißreiche Ernährung kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Bleiben Sie aber irgendwelchen Heilsversprechen gegenüber kritisch.

Bildnachweis: PhotoSG / stock.adobe.com

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