Essen Sie sich glücklich mit bioaktiver Ernährung
Trübsal mit kalorienreichem Essen zu vertreiben, funktioniert nicht richtig – und wenn dann nur kurzfristig. Nach der Mahlzeit ist es mit Ihrer guten Stimmung rasch wieder vorbei.
Die wichtigsten Hormone, die Glücksempfinden auslösen, sind: Serotonin, Dopamin und Endorphine. Alle drei können Sie mit entsprechender Ernährung positiv beeinflussen. Mit ausreichend Bewegung an der Sonne und einer bioaktiven Ernährung können Sie auch Ihrem Serotoninspiegel auf die Sprünge helfen und einem Absinken entgegenwirken.
Das macht Sie kurzfristig glücklich
Bananen enthalten Serotonin, die das positive Denken unterstützen. Schokolade mit hohem Kakaoanteil enthält Tryptophan, das dem Gehirn zur Herstellung von Serotonin dient. Johanniskraut regt im Gehirn die Ausschüttung von Serotonin an und hebt Ihre Stimmung. Chilischoten sind so scharf, dass das Gehirn die Schärfe als Schmerz empfindet und deshalb glücklich machende Endorphine ausschüttet.
Finger weg von Süßem und Fettem
Greifen Sie in den Wintermonaten auch lieber zu süßen und fetten Nahrungsmitteln? Neueste Studien zeigen, dass beim Verzehr von kalorienreichen Lebensmitteln mit viel Fett und Zucker auch das Belohnungszentrum im Gehirn aktiviert wird. Die damit erzielte gute Laune ist natürlich nur von kurzer Dauer, denn Ihr Belohnungszentrum wird nur kurzzeitig angeregt. Ihr Gewicht steigt auch an, von Tag zu Tag mehr.
Langfristig glücklich geht so:
Greifen Sie für die bioaktive Ernährung zu frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Pflanzenölen. So
kommen Sie mit guter Stimmung durch den Winter:
- Viel frisches Obst
- Bitterschokolade (Kakaoanteil von mehr als 70 Prozent)
- Chili-Eintopf
- Mit Sonnenblumen- und Rapsöl kochen. Die Öle dabei ins fertige Essen mischen und nicht mitkochen.
Fazit
Natürlich gilt auch hier wie bei vielen anderen Dingen: Gehen Sie Ihren Gelüsten nach Süßem und Fettem ab und zu mal nach. Das macht glücklich. Achten Sie aber darauf, dass dies echte Ausnahmen bleiben und ernähren sich gesund und ausgewogen.
Bildnachweis: mikolajn / stock.adobe.com