Das Osterlamm: Bedeutung der beliebten Ostermahlzeit

Ostern bedeutet für viele Menschen nicht nur, Ostereier im Garten zu suchen und bunte Eier zu bemalen. Viele erfreuen sich Jahr für Jahr an einem leckeren Osterlamm. Welche Bedeutung ein Osterlamm tatsächlich hat, erfahren Sie hier.

Das Osterlamm: Bedeutung und Herkunft

Die ältesten Kenntnisse eines Osterlamms stammen aus der Bibel. Das „Agnus Dei“, wie es dort genannt wird, gilt im Christentum als Symbol für die Auferstehung Jesus Christus. Das Lamm gilt in der Bibel als Opfertier. Das Schlachten eines Lammes ist ein fester Bestandteil des christlichen Osterfestes zum Gedenken an Gott. Dieses wehrlose und reine „Lamm Gottes“ befreit den Menschen von seinen Sünden und symbolisiert somit die Unschuld Jesus Christus.

Das Osterlamm auf dem heimischen Küchentisch

Die biblische Bedeutung des Osterlamms ist heutzutage im westlichen Christentum mehr und mehr in den Hintergrund getreten. Griechisch-orthodoxe Christen hingegen messen dem Osterlamm noch immer eine hohe Bedeutung zu. Das Osterlamm ist bei uns nicht mehr das klassische Ostermahl. Stattdessen finden Hasen und Fasane häufiger den Weg auf die feierlich gedeckte Ostertafel.

Die kulinarische Bedeutung des Osterlamms

Eine ganz andere Bedeutung hat das Osterlamm für Köche und andere Kulinarik-Fans. Denn der Lammbraten gilt als delikate Köstlichkeit aufgrund seines zarten Fleisches. Beliebt sind außerdem Backformen, mit denen sich das Osterlamm aus einem köstlichen Rührteig zaubern lässt. Dieses wohlschmeckende Gebäck mit Puderzucker ist vor allem für die kleinen Osterfans ein tolles Geschmackserlebnis.

Ein Osterlamm im Streichelzoo

Eine weitere Bedeutung des Osterlamms bewahrt die Lämmer vor dem Kochtopf. Denn ein kleines Lamm eignet sich hervorragend als Magnet auf den bunten Frühlings- und Ostermärkten. An ihnen können sich die Kinder erfreuen und machen ihr Osterfest zu einem tierischen Erlebnis.

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