Champagner-Cocktail mit Bergpfirsich und Kubebenpfeffer
ergpfirsiche waschen, entkernen und mit dem Pürierstab fein pürieren. Etwas Kubebenpfeffer im Marmormörser zerstoßen und zu den pürierten Bergpfirsichen geben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Champagnergläser zur Hälfte mit dem Pfirsichpüree füllen und mit einem eisgekühlten eleganten Champagner z. B. M. Hostomme Champagner auffüllen. Schmeckt herrlich erfrischend! Der Kubebenpfeffer kühlt ebenfalls und duftet zudem leicht nach Minze.
Champagner mit Holundersirup und Rosa Pfeffer
Für diesen Cocktail einige rosa Pfefferkörner (z. B. von Herbaria im Marmormörser zerstoßen und auf die Champagnerschalen verteilen. Etwas Holundersirup (erhältlich im Naturkostladen) in die Schalen geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Danach mit einem eisgekühlten Champagner auffüllen und sofort servieren.
Die Champagnerschalen können Sie mit einem frischen Johannisbeeren-Stängel dekorieren. Der Duft dieses Champagner-Cocktails ist süß und sehr aromatisch, er erinnert uns leicht an Wacholderbeeren.
Prosecco mit Limoncello, Szehuanpfeffer und provenzalischen Lavendelblüten
Etwas Szehuanpfeffer im Marmormörser zerstoßen. Den Prosecco mit Limoncello (je nach Belieben) mischen, den zerstoßenen Szechuanpfeffer und die provenzalischen Lavendelblüten dazugeben. Mit gecrushtem Eis servieren. Das Dufterlebnis dieses Sommerdrinks ist unbeschreiblich: Zitrusnote, pfeffriges Aroma und provozierender Lavendelduft!
Bereiten Sie ein leichtes mediterranes Abendessen zu diesen perlenden Erfrischungen.
Tipps für ein leichtes Abendessen und Picknickkorb
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