Ernährung

Sieben wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung

Sieben wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung
Hans Dieter Schaupp
geschrieben von Hans Dieter Schaupp

Nur eine gesunde Ernährung versorgt Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen wollen, müssen Sie nur diese sieben wertvollen Tipps beachten.

1. Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Greifen Sie bei Obst und Gemüse zu. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt jeweils fünf Portionen Obst und Gemüse täglich. Obst- und Gemüsesäfte sind eine sinnvolle Alternative. Beim Zubereiten von Gemüse, nehmen Sie möglichst frische Ware, welche nur kurz gegart wird.

2. Wenig Fleisch

Sie wissen sicherlich: Tierisches Eiweiß ist wichtig. Sie brauchen aber nur wenig davon; auch nicht jeden Tag. Zwei bis drei Portionen pro Woche reichen völlig aus.

3. Fettarm essen statt fett

Fettes Essen ist nicht nur schwer zu verdauen, sondern fördert langfristig möglicherweise die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

4. Ausreichend trinken

Ihr Körper braucht mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit am Tag. Wenn Sie zu wenig trinken, werden Sie unkonzentriert oder bekommen sogar Kopfschmerzen.

5. Mehrere kleinere Mahlzeiten täglich

Kleine Mengen mit hohem Sättigungsgrad und wenig Kalorien bringen Sie in Schwung und helfen Ihnen aus Leistungstiefs heraus.

6. Sich Zeit nehmen

Essen Sie bewusst, dann essen Sie auch richtig und automatisch weniger. Machen Sie aus Ihrer Essenspause eine Zeit der Erholung und des Abschaltens vom Stress.

7. Selbst Vorkochen

Wenn Sie gerne selbst kochen, können Sie größere Mengen frisch vorkochen und die Mahlzeiten portionsweise einfrieren. So haben Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit griffbereit. Leckere Rezepte – zum Mitnehmen ins Büro finden Sie überall.

Bildnachweis: luckybusiness / stock.adobe.com

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