Wenn man Essen für Kinder zubereitet, muss man manchmal auch ein wenig kreativ denken. Manche Esskombination scheinen unwahrscheinlich, doch das Endprodukt ist oft überraschend.
Smoothie mit Avocado
Avocados sind eine großartige Quelle von einfach-ungesättigten Fettsäuren, eine „gute“ Art von Fetten, die für Kinder notwendig ist. Außerdem liefern sie eine Menge von Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen. Doch ihr Geschmack ist für die Kleinen nicht so attraktiv, also wie könnte man ihnen diese gesunde Frucht servieren? In Kombination mit Kakao und Waldbeeren können Sie ein leckeres Smoothie zubereiten. Kinder lieben Kakao und die etwas sauren Waldbeeren passen gut zu den cremigen, manchmal bitteren Nachgeschmack des Avocados.
Sie brauchen:
- 1 Avocado, geschält und entkernt
- 2 Esslöffel dunkles, ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Milch
- 1 Banane
- 1 Tasse Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren
- 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Alle Zutaten in einen Blender geben und gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Um eine Eiscreme-ähnliche Textur zu erlangen, können Sie einige Eiswürfel hinzufügen und dann sofort servieren.
Mix mit Erdnussbutter
Verzehrt mit Mäßigung kann Erdnussbutter ein sehr nahrhaftes Essen für Ihre Kinder sein. Sie enthält hohe Mengen an Eiweiß, B-Vitamine, Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Ebenso wie Avocado ist die Erdnussbutter reich an einfach-ungesättigten Fettsäuren, die eine positive Wirkung auf das Herz haben. Der gesundheitliche Nutzen ist aber für die Kleinen weniger wichtig als die Tatsache, dass Erdnussbutter einfach lecker schmeckt! Versuchen Sie folgende Kombination, um die Gaumen der kleinen Feinschmecker zu kitzeln:
- 2 EL cremige Erdnussbutter
- 1 Becher Vanille-Joghurt
- Schokoladenflocken
- 1 halbe Tasse Waldbeeren
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: alles in einem Blender geben und mixen, bis eine cremige Textur entsteht.
Frühstück mit Naturjoghurt
Eine einfache und gesunde Idee für eine Frühstückleckerei, die Ihr Kind vor der Schule essen kann. In einem großen Becher mischen geben Sie:
- 150g Naturjoghurt
- 100g Getreideflocken
- 1 Tasse Sauerkirschen
- 1 EL Honig
Mischen Sie alles mit einem Löffel und Sie erhalten ein leckeres Joghurt.
Guten Appetit!
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