Zum Ostersonntag gehört neben einem Osterstrauß mit buntem Osterschmuck auch ein Hefezopf auf den festlich gedeckten Ostertisch. Hier finden Sie ein einfaches Rezept und eine ausführliche Anleitung für einen Osterzopf.
Besonders Kinder essen Muffins gern. Egal ob mit Schokostückchen oder Heidelbeeren, die kleinen Kuchen sind ruckzuck gebacken und meist genauso schnell aufgegessen. Zu Ostern kann man Muffins mit Dragee-Eiern und Osterhasen aus Marzipan witzig dekorieren. Backen Sie leckere Schokomuffins nach folgendem Rezept.
Ein originelles Osternest aus Eierkarton mit witzigen Tierköpfen ist schnell gebastelt und kann auch von Kindern gefertigt werden. Die Materialien finden sich zum großen Teil im Haushalt und müssen nicht extra gekauft werden. Zu Ostern kann man das Osterkörbchen mit farbigen Eiern und Süßigkeiten dekorieren und verschenken. Hier finden Sie die Anleitung.
Tourismus schafft Arbeitsplätze und bringt Geld in arme Länder. Er ist auch mit verantwortlich für schlecht bezahlte Jobs in den Gastländern. Vom Geld der Urlauber profitieren häufig nur die großen Konzerne. Wer anders reisen will, muss dennoch nicht auf spannende Erlebnisse und einmalige Natur verzichten. Hier erfahren Sie, wie nachhaltiger Tourismus aussieht.
Menschen mit Zöliakie vertragen kein Gluten, welches Bestandteil vieler Lebensmittel ist. Wer glutenfreien Kuchen essen möchte, kann diesen in einem gut sortierten Laden kaufen oder selber Hand anlegen. Ohne Mehl backen: Hört sich schwierig an, sind doch Zutaten wie Weizen oder Roggen beim Backen üblich. Hier bekommen sie Rezepte für Kuchen und Plätzchen ohne Mehl.
Wer Gemüse aus dem Garten ernten will, der muss einiges bedenken. Mal abgesehen von den Vorlieben der Familie und den Standortbedingungen: Bauen Sie als Anfänger lieber Gemüsesorten an, die pflegeleicht sind und die reichliche Ernte versprechen. Hier erhalten Sie Tipps zum Gemüseanbau. Bei welchen Sorten kann man mit wenig Aufwand möglichst viel ernten?
Fast jedes Kuchenrezept enthält als Zutat Eier. Wer sich vegan ernähren möchte, steht also vor einem Problem beim Backen. Das Eigelb ist ein natürlicher Emulgator, der Fett und Wasser miteinander verbindet. So werden Brot oder Kuchen schön locker. Backen ohne Ei geht also nicht? Doch, es geht! Mit diesen 6 pflanzlichen Alternativen kommen Sie auch ohne Eier beim Backen aus.
Wenn im Juni der Holunder seine weißen Dolden öffnet, dann ist es Zeit für Holunderblütengelee. Holunder wächst häufig am Wegesrand in der Nähe von Siedlungen oder auch am Übergang zu einem Wald. Die Blüten duften stark und können zu einem leckeren Gelee verarbeitet werden. Hier bekommen Sie ein besonderes Rezept mit Blutorangensaft und rosa Pfeffer.
Zwiebeln sind unentbehrlich für eine gesunde Küche und sollten in keinem Gemüsegarten fehlen. Es gibt verschiedene Zwiebelsorten, zum Beispiel Schalotten oder Etagenzwiebeln. Gemein ist allen Zwiebelgewächsen, dass sie scharf-würzig schmecken. Hier erfahren Sie, wann und wie Zwiebeln gepflanzt werden und wie man sie nach der Ernte lagert.
Vor 100 Jahren kannte man nur scharfe Paprika. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts mutierte die scharfe Variante zur süßen Gemüsepaprika. Egal ob scharf oder süß: Paprika gedeihen gut in der Wärme und sind bei Hobbygärtnern mittlerweile sehr beliebt. Hier erfahren Sie Wissenswertes über Aussaat und Pflanzung von Paprika.
Wer Platz auf dem Balkon oder einen eigenen Garten hat, sollte auf eigene Kartoffeln nicht verzichten. Der traditionelle Kartoffelanbau in einem flachen Beet benötigt recht viel Fläche, jedoch kann der Hobbygärtner Kartoffeln auch in einem Eimer anbauen. Wie das geht, wann Sie Kartoffeln pflanzen und in welchem Abstand sie gesetzt werden, dass beschreibt dieser Artikel.
Tomaten werden bei uns erst seit 100 Jahren als Gemüse kultiviert. Ursprünglich stammt die Tomate aus Südamerika. Dort ist es im Sommer schön warm. Denn eigentlich liegt den Tomaten unser regnerisches, manchmal kühles Sommerwetter nicht. Sie brauchen viel Wärme und mögen keine Feuchtigkeit von oben. Hier lesen Sie, wann Tomatenpflanzen gepflanzt werden und wie man sie bei uns erfolgreich anbaut.
Frischkäse, Hüttenkäse, Quark oder Topfen haben miteinander gemein, dass sie aus fermentierter Milch hergestellt werden. Frischkäse kann man nach der Herstellung sofort essen, er muss nicht reifen. Er ist die Grundsubstanz eiweißreicher Brotaufstriche. Durch Kräuter und Gewürze lassen sich viele Geschmacksrichtungen verwirklichen. Hier erfahren Sie, wie man Frischkäse aus Vollmilch selbst macht.
Weihnachtsgebäck ist in der Adventszeit ein Muss. Selber backen macht Spaß und ist viel Arbeit. Oft hapert es an speziellen Zutaten, die erst besorgt werden müssen. Diese Sorten Plätzchen sind einfach herzustellen, denn sie bestehen aus einem schlichten Mürbteig. Probieren Sie die Varianten aus. So können Sie mit relativ geringem Aufwand vielerlei buntes Weihnachtsgebäck backen.
Eine Kräuterspirale, auch Kräuterschnecke genannt, ist ein räumliches Beet, dass verschiedenen Pflanzen durch seine ansteigende Form gute Wachstumsbedingungen bietet. Der Aufwand an Material und Zeit zum Bau einer Kräuterspirale hält sich in Grenzen. Als ästhetisches Gestaltungselement bereichert eine Kräuterschnecke jeden Garten. Hier bekommen Sie eine Bauanleitung für ein besonderes Kräuterbeet.
Das Färben von gekochten Eiern ist zu Ostern bei Groß und Klein beliebt. Eine Alternative zu chemischen Färbemitteln ist die Verwendung natürlicher Ostereier-Farben. Hier bieten sich Pflanzenfarbstoffe aus Rotkohl, grünem Tee und Kamille an. Die Herstellung natürlicher Farben für Ostereier ist so einfach wie Tee kochen. Hier lesen Sie, wie man Eierschalen ohne Chemie natürlich bunt färbt.
Eine schöne Osterdekoration gehört zu Ostern wie der geschmückte Baum zum Weihnachtsfest. Beliebt bei Groß und Klein ist das Bemalen ausgeblasener Eier. Hier finden Sie kreative Ideen und Tipps zum Gestalten von besonderen Ostereiern.
Wenn Sie jemanden beschenken aber nicht wissen, was das Geburtstagskind sich wünscht oder schon besitzt, dann kommt vielleicht ein Gutschein in Frage. Geschenkgutscheine lassen sich zu fast jedem Produkt und vielen Dienstleistungen finden. Egal ob Wellness, einen Mietwagen oder einen Kinobesuch – Gutscheine verschenken liegt im Trend. Hier bekommen Sie Tipps für Gutschein-Geschenke.