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Verpflegungskonzept: Die MDK-Anforderungen zur Ernährungsversorgung
Das Verpflegungskonzept und die Ernährungsversorgung sind an MDK-Anforderungen gebunden. Diese Kriterien muss das Ernährungskonzept erfüllen und dann noch bei der Kundenbefragung gut abschneiden. So sehen die Anforderungen des MDK aus:
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