Kreuzallergien - worauf sollten Allergiker achten?

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• Edmunda von Roit, verfasst am: 14.06.2011, 19:55

  Kreuzallergien - worauf sollten Allergiker achten?
  
  Kreuzallergien verbreiten sich immer mehr. Der Genuss von bestimmten Nahrungsmitteln kann allergische Symptome hervorrufen. Oft stecken in Lebensmitteln Allergene, die für Allergiker gefährlich werden können. Was sollte man beachten, wenn man von Nahrungsmittelallergien betroffen ist? Hilft Erhitzen gegen die allergieauslösenden Stoffe?
  
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