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Grillen oder Barbecue?
Ist das nicht dasselbe? Umgangssprachlich schon, da meint Barbecue eine fröhliche Party am Grill. Inhaltlich gibt es hingegen schon einen Unterschied. Grillen ist eine Methode, bei der das Grillgut direkt über der Kohle liegt. Den Grill anzünden und das Fleisch behutsdam braten lassen- hier...
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auberginen richtig grillen
Hier finden Sie Informationen zum Auberginen grillen.
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auberginen richtig grillen
was heißt schon richtig? ich verwende relativ häufig auberginen auf dem grill. dazu schneide ich sie auf der brotmaschine in 2-3mm dick scheiben und mariniere sie ca. 1 stunde in einem sud aus: olivenöl, salz, frisch gemalenem pfeffer, limettensaft und etwas dunklem balsamico-essig...
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Wie grille ich am besten einen Rapfen? Und wie lange dauert es bei einem Gewicht von 1600 gr. bis er durch ist? Mfg. Ralf Schneide
Hallo Herr Schneide,grundsätzlich ist es, aufgrund der Größe, nicht ganz so einfach einen ganzen Karpfen zu grillen. Sie sollten ihn also entweder filetieren oder in einen so genannten Fischgriller unterbringen.Wenn Sie einen Fischgriller nutzen, sollten Sie den darin verstauten Fisch zunächst...
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