Reiseziel China: Alltag in China - Traditionelle chinesische Medizin (TCM)

Die traditionelle chinesische Medizin (TCM) - wie Akupunktur, Naturkräuter und mehr - findet in jüngster Zeit in Deutschland immer mehr Zugang. Schließlich schätzt man an der chinesischen Medizin die homöopathische Wirkung.

TCM: Lebensmittel als Medizin, Medizin als Lebensmittel
Um die traditionelle chinesische Medizin verstehen zu können, muss man zunächst die chinesische Philosophie verstehen.

Das östliche Denken ist ganzheitlich und universell. Alles, was zwischen dem Himmel und der Erde passiert, sind Interaktionen in einem umfassenden Ganzen. Das umfassende Ganze, also das Universum oder der Kosmos, wird durch "yin" und "yang" umflossen und ausgeglichen. "Yin" steht dabei für das weiche, passive Element, während das harte und aktive Element dem "yang" zugeordnet wird. Geraten "yin" und "yang" also in Unausgeglichenheit, herrscht Chaos und Unruhe auf der Erde.

TCM: Mensch im Stadium zwischen Himmel und Erde
Demnach ist der Mensch selbst auch in einem Stadium zwischen Himmel und Erde. Das Besondere: In ihm selbst herrscht ebenfalls ein kleines Universum, das auch von "yin" und "yang" gehalten wird.

Krankheiten bedeuten nichts anderes, als dass in uns "yin" und "yang" in Ungleichgewicht geraten sind. Diese Ausgewogenheit zwischen "yin" und "yang" können durch Lebensmittel hergestellt werden. Denn jedes Lebensmittel wird "yin" – kühlend – oder dem "yang" – erwärmend – zugeordnet. Hat man beispielsweise eine Erkältung, herrscht "yin" über "yang". Man sollte also Lebensmittel zu sich nehmen, die eher erwärmen als kühlen, wie z. B. Ingwer statt eine Orange.

Ob ein Produkt eher wärmend oder kühlend ist, das wissen die meisten Chinesen, ohne sich wirklich Gedanken darüber zu machen. Jeder scheint dieses Wissen in sich zu tragen und jedes Kind lernt es von seinen Eltern. So habe ich von meiner Mutter gelernt.

TCM: Yin- und Yang-Lebensmittel
Beispiele für Yin-Lebensmittel

• Orange
• Zitrone
• Gurke
• Birne
• Hühnerfleisch
• Fisch
• Chinakohl
• Karotten

Beispiele für Yang-Lebensmittel

• Trauben
• Ananas
• Knoblauch
• Rindfleisch
• Litschi
• Rucola

TCM: Yin- und Yang-Krankheiten
Beispiele für Yin-Krankheiten

• Erkältung
• Schnupfen
• Bauch- oder Magenschmerzen

Beispiele für Yang-Krankheiten

• Fieber
• Nasenbluten
• Heiserkeit
• Halsschmerzen

Wenn man also eine Erkältung hat, ist die berühmte Hühnersuppe wirklich wirksam, da die Suppe wärmend ist. Schwarzer Tee mit Ingwerstücken tut sonst auch!

Nasenbluten ist ein Zeugnis dafür, dass man "zu yang" ist. Hier mehr Yin-Lebensmittel zu sich nehmen.

TCM: Zubereitung der Lebensmittel ist wichtig
Außerdem kann die Vorbereitung der Speisen auch yin und yang beeinflussen: Gekochtes, Gedünstetes, Blanchiertes, Gedämpftes sind mehr yin, Frittiertes, Gebratenes oder Gegrilltes mehr yang.

Ein gesundes Mahl hat daher nicht nur Frittiertes oder Gebratenes, sondern auch Gekochtes und Gedünstetes. Außerdem sollte durch das Vorhandensein aller Farben der Speisen alle Sinne des Körpers beeinflussen und im Gleichgewicht halten.

Lesen Sie in der Artikelserie "Reiseziel China"

• Reiseziel China: Alltag in China - Chinesische Tierkreiszeichen
• Reiseziel China: Alltag in China - Chinesische Schrift
• Reiseziel China: Alltag in China - Kurzzeichen und Langzeichen
• Reiseziel China: Alltag in China – Chinesische Kalligraphie
• Reiseziel China: Alltag in China – Vier Kostbarkeiten für Kalligraphen
• Reiseziel China: Alltag in China – Namenssiegel
• Reiseziel China: Alltag in China – Chinesische Küche
• Reiseziel China: Alltag in China – Chinesischer Feuertopf
• Reiseziel China: Alltag in China – Dim Sum
• Reiseziel China: Alltag in China - Traditionelle chinesische Medizin (TCM)
• Reiseziel China: Alltag in China – Chinesisches Neujahr
• Reiseziel China: Alltag in China - Chinesisches Neujahr in Deutschland
• Reiseziel China: Alltag in China – Kung Fu
• Reiseziel China: Dinge im chinesischen Alltag
• Reiseziel China: Diese Dinge mögen die Chinesen nicht
• Reiseziel China: Begriffe aus der chinesischen Geschichte
• Reiseziel China: Was passierte zwischen 1949 und 1976?
• Reiseziel China: Die Hungerkatastrophe und die Kulturrevolution
• Reiseziel China: Die achtziger Jahre in China

---

Kochen Sie gerne? Dann bestellen Sie jetzt » "Das kleine simplify Kochbuch".

simplify your life - einfacher und glücklicher leben	Dr. Spitzbart's Gesundheitspraxis	Natur & Gesundheit