Design Tipp heute: Die offene Küche IV

Mein Design Tipp heute: Welche Höhe der Küchenarbeitsplatte ist perfekt? Komme ich mit einer durchgehenden Höhe zurecht, oder sollte ich Spüle, Kochfeld und den Bereich für das Vor- und Zubereiten in verschiedenen Höhen auf meine Körpergröße abstimmen? Wie ermittele ich die richtigen Höhenmaße?

Idealerweise erfordert die Spüle, die Kochstelle und der Arbeitsplatz zum Vor- und Zubereiten in der Küche eine eigens an die Körpergröße des Benutzers angepasste Arbeitshöhe. In der Regel ist das bei einer durchgehenden Arbeitsplatte alleine aus optischen Gesichtspunkten kaum realisierbar. 

Design Tipp: Arbeitshöhen splitten
Eine ideale Möglichkeit die richtige Arbeitshöhe an der jeweiligen Stelle zu realisieren besteht in der Auflösung der Küchenzeilen in einzelne Blöcke. So kann auch die Größe der jeweiligen Arbeitsfläche optimal ausgelegt werden. Die Umsetzung ist natürlich von der Raumgröße und dem Zuschnitt des Raumes abhängig. Hierzu nehmen Sie eine professionelle Beratung durch einen Innenarchitekten oder einen Küchenspezialisten zur Hilfe.  

Design Tipp: Die richtige Arbeitshöhe
Die Höhe der Arbeitsplatte ermitteln Sie folgendermaßen: Sie stehen mit dem im rechten Winkel gebeugten Arm. Der Abstand zwischen dem abgewinkelten Arm und dem Boden abzüglich etwa 10 cm ergibt das Idealmaß für Ihre Arbeitshöhe. Die Kochstelle sollte um ca. 6 cm abgesenkt werden, die Spüle hingegen um ca. 6 cm erhöht werden. Das bedeutet: Sie ermitteln z. B. eine Arbeitshöhe von 96 cm . Die ideale Höhe für den Kochbereich beträgt dann 90 cm, für die Spüle 102 cm .

Design Tipp: höhenverstellbare Arbeitsflächen
Um einen Kompromiss in kleinen Räumen umzusetzen, kann mit höhenverstellbaren Arbeitsplatten gearbeitet werden. Diese Technik ist relativ unkompliziert und erfolgt über verdeckt eingebaute Hubsäulen, die in den Küchenunterschränken untergebracht werden. So können Sie z. B. einen Mittelblock per Knopfdruck in einen Bartresen verwandeln, indem Sie ihn auf die entsprechende Höhe hochfahren. Bei unterschiedlich großen Küchennutzern kann das ebenfalls von Vorteil sein.