von experto.de Redaktion, veröffentlicht in Ernährung
Fisch ist gesund, weil er neben Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen auch die lebensnotwendigen und gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren enthält.
Doch wie die Kalorientabelle zeigt, gibt es beim Kaloriengehalt der verschiedenen Fischsorten und Fischprodukte gravierende Unterschiede. So hat beispielsweise Aal fast viermal so viel Kalorien wie Kabeljau. Nahrungsmittel kcal auf 100 g Süßwasserfische Aal 280 Bachforelle 100 Karpfen 117 Lachs 200 Seefische Heilbutt 100 Hering 195 Kabeljau 74 Makrele 181 Rotbarsch 104 Sardine 125 Seelachs 83 Tunfisch 230 Tintenfisch 70
Welche Fischsorten sich für eine kalorienarme Ernährung eignen, erfahren Sie in der folgenden Kalorientabelle.
Kalorientabelle 5: Fisch und Fischprodukte, Teil 1: Fisch
Nahrungsmittel | kcal auf 100 g |
Aal, geräuchert | 330 |
Brathering | 205 |
Hering in Tomatensoße | 200 |
Lachs, geräuchert | 316 |
Makrele, geräuchert | 225 |
Ölsardinen | 224 |
Salzhering | 220 |
Seelachs, geräuchert | 100 |
Tunfisch in Öl | 280 |
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