Gesundheit – Was Sie beim Verzicht auf den Verzehr von Lebewesen beachten sollten
Rinder mit BSE, Schafe mit Scrapie, Dioxin bei Hühnern, Hormonpräparate bei Schweinen und Antibiotika bei Fischen – glücklich die, die sich im Lauf der Jahre einen "gesunden" Appetit erhalten konnten.
Manch anderen ist er dagegen inzwischen vergangen. Das Lager der Vegetarier verzeichnet regen Zulauf, und viele Menschen reduzieren zumindest ihren Fleisch- und Wurstkonsum merklich. Gleichzeitig ist natürlich niemandem daran gelegen, seine Gesundheit durch eine Ernährungsumstellung unter anderen Vorzeichen aufs Spiel zu setzen. Also haben wir für Sie recherchiert, worauf es beim Umsatteln auf vegetarische Kost ankommt. Vielleicht denken ja auch Sie um. Sie wären in guter Gesellschaft, denn nicht zuletzt waren Größen wie Pythagoras, Leonardo da Vinci, Gandhi, Shaw, Tolstoi und Einstein allesamt Vegetarier. Kann soviel Geist irren?
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