Whole30 ist ein Ernährungsprogramm, bei dem man auf den Verzehr von Milchprodukten, Zucker, Getreide und Hülsenfrüchte verzichtet. In erster Linie geht es darum, dass Sie sich mit Ihrer Ernährung intensiv auseinander setzen und dass Sie bei der Umsetzung Ihres Speiseplans konsequent sind.
Sie sollen lernen, wie man Nahrungsmittel richtig auswählt und dann optimal zubereitet, sodass Sie sich gleichzeitig gesünder ernähren. Verzichten Sie auf Fertigprodukte – frisch muss das Essen sein und das täglich! Pizza, Fast Food und Co. sollen gänzlich von Speiseplan gestrichen werden.
Was verspricht Whole30?
Es wird versprochen, dass das Immunsystem gestärkt wird und sich der Stoffwechsel und das Verdauungssystem normalisieren. Körperliche Stress-Symptome verschiedenster Art sowie Entzündungen sollen sich bessern oder sogar vollständig heilen. Es wird davon berichtet, dass bei Teilnehmern Besserungen bei Allergien, Bluthochdruck, Diabetes, Depression oder Migräne eingetroffen sind. In Verbindung mit sportlichen Aktivitäten, wird die Gewichtsabnahme gefördert und Sie verspüren mehr Energie. Zudem soll sich Ihr Körper nach sportlichen Aktivitäten oder sonstiger Belastung schneller regenerieren.
Was muss ich bei Whole30 beachten?
Sie dürfen innerhalb von 30 Tagen keine der "falschen" Nahrungsmittel zu sich nehmen. Selbst wenn Sie nur einmal Ihren Kaffee mit einem kleinen Schlückchen Milch verfeinern, müssen Sie wieder ganz von vorn anfangen. Was vielen Rauchern schwer fallen könnte, ist dass innerhalb dieser 30 Tage das Rauchen absolut tabu ist. Genauso wenig dürfen Alkohol oder sonstige Drogen konsumiert werden.
Aber was darf ich denn nun essen?
Fleisch und Fisch sind erlaubt, genauso wie Nüsse, Saaten und Eier. Wie bei fast jeder Diät sind auch bei Whole30 Gemüse und Obst sehr wichtig. Im Internet findet man viele Rezepte, die einem das Zubereiten der "guten" Zutaten erleichtern. Kochen sollte man jedoch schon ein wenig können, sonst wird es mit dem Durchhalten schwierig, was wiederum zu Frust und unkontrollierten Fress-Attacken führen kann.
Eine gute Nachricht für Genießer gibt es dennoch: man muss bei dieser Diät keine Kalorien zählen. Ausgiebiges Schlemmen mit den "guten" Nahrungsmitteln ist daher erlaubt. Also verbannen Sie Ihre Waage, denn das Wiegen ist in den 30 Tagen, während Sie Whole30 anwenden, ebenfalls verboten und legen Sie los!