Im Prinsessan kommt der Nachtisch zuerst

Bei Prinsessan, einem Café in Hamburg, stellt sich die Frage nach dem Dessert nicht – denn es ist Hauptgericht, Vor- und Nachspeise. Ausgefallene Süßspeisen in mehreren Gängen machen den Hauptteil der Speisekarte aus. Im Prinsessan kommt der Nachtisch zuerst

Im Prinsessan kommt der Nachtisch zuerst

Das Prinsessan wurde schnell erfolgreich
Das Prinsessan wurde 2009 gegründet, nachdem Roman Witt die Idee von einer New York-Reise mit nach Hamburg gebracht hatte. Zusammen mit zwei Freunden plante er die Desserterie, die von Beginn an florierte. Am Wochenende sind im Prinsessan, das Naschkatzen aller Altersstufen anlockt, meist alle Plätze besetzt. Mittlerweile werden auch Teile des Cafés für Geburtstagsfeiern vermietet.

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Im Prinsessan dreht sich alles um Süßspeisen
Das Prinsessan ist im vorderen Bereich wie ein Restaurant eingerichtet, mit offener Küche, so dass die Kunden bei der Zubereitung der süßen Köstlichkeiten zusehen können. Im hinteren Bereich ist die Einrichtung mit Sofas und Sesseln eher gemütlich.

Ein dreigängiges Menü aus Dessert, Dessert und Dessert kostet im Prinsessan ungefähr 13 Euro. Neben Nachtisch werden auch Spezialitäten mit Käse und Frühstück angeboten. Die Frühstückscroissants kommen aus Frankreich - die Süßspeisen werden im Prinsessan frisch selbstgemacht.

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